No todo lo que brilla es oro, quiero comentarles hoy de estos refrescos o bebidas que nos venden con la idea de que son bajas en calorías y sin embargo son dulces, pero son bajas en calorías y la verdad es que son dañinas.
Así que hoy estamos cubriendo un tema que nos han pedido varias personas, es el tema que tiene que ver con estas bebidas que son bajas en calorías y generalmente lo que pasa es que son endulzadas con endulzadoras como el aspartame, en un episodio anterior estuvimos hablando del problema del aspartame, en el mismo libro El Poder del Metabolismo usted va a ver que estoy explicando de mi experiencia, con el perdón de la gente del aspartame, mi experiencia ha sido que cuando una persona utiliza algo endulzado con aspartame el metabolismo se para, o sea se pone lento, lentísimo, parado, muchas de las personas que hemos estado ayudando a bajar de peso, ya llevamos 14 años trabajando en esto, han pasado 25 mil personas, entonces uno aprende o aprende.
Una de las cosas que hemos visto es que los alimentos que están endulzados con aspartame ese endulzador específicamente que se vende como nutrasweet, equal, en Estados Unidos, en otros países se vende con otros nombres, el aspartame como tal para el metabolismo, sin entrar ahora en las otras teorías que hay “que si hace daño” que si el alzheimer, todo eso es teórico pero si le puedo decir lo que yo he observado y si usted quiere adelgazar, si usted quiere controlar su diabetes, no le conviene el aspartame.
Por ejemplo “el crystal light” es dulce, pero es dulce porque tiene el endulzador este aspartame, como le decía nuestra experiencia ha sido que cuando una persona utiliza algo endulzado con aspartame el metabolismo se para, lo hemos notado al punto que cuando la persona está usando algo con aspartame deja de bajar de peso, luego deja de usarlo e inmediatamente empieza a bajar de nuevo de peso otra vez, quiere decir que ya hemos visto que invariablemente el aspartame reduce el metabolismo, tristemente nos lo venden como algo que es para dieta y puede que sea para dieta porque es bajo en calorías pero la realidad es que le para el metabolismo y si le para el metabolismo su cuerpo no va a adelgazar, no va a poder perder la grasa, lo mismo anda con el problema de la coca-cola u otros refrescos de dieta que endulzan con aspartame.
Si usted revisa la información nutricional, va a ver que uno de los ingredientes que tiene este producto, pues es el aspartame, y siempre que este esa sustancia ahí la persona va a tener problemas para bajar de peso en el caso del diabético también va a tener problemas, mire el diabético parte del problema que tiene es que necesita controlar la glucosa pero para controlar la glucosa necesita que su metabolismo este ágil, el cuerpo en ves de tener esa glucosa flotando en la sangre la pueda utilizar dentro de las células por lo tanto un diabético tampoco le conviene la idea de usar aspartame primero porque va a seguir engordando y segundo porque no va a levantar su metabolismo para usar eficientemente la glucosa que tiene flotando.
El problema es que cuando hay mucha glucosa en el cuerpo que no se utiliza, esa glucosa se fermenta, se convierte en ácido láctico y otros ácidos y esos ácidos son cáusticos, corrosivo, quiere decir hacen daño a las células, queman las células y entonces ahí viene la neuropatía diabética, la perdida de la vista, en los hombre diabéticos pues se quedan impotentes, otras personas pierden los riñones y hay que hacerles diálisis, todo eso viene por tener la azúcar demasiado alta. Mucha gente pretende manejar el problema de la azúcar alta usando endulzadores artificiales como aspartame y esa es la solución incorrecta, de hecho la solución más correcta es hacer una dieta como la 3×1, bajo en carbohidratos refinados o tomar mucha, mucho agua pero estamos hablando, agua, pura agua y evitar los endulzadores como el aspartame y esos te los traigo porque la verdad siempre triunfa.
Frank Suárez
Especialista en Obesidad y Metabolismo
