¡La diabetes, es o puede ser mortal! ¿Cómo es que la diabetes le hace daño al cuerpo? La diabetes es una epidemia de la misma forma que la obesidad y el sobrepeso, son epidemias de hecho la diabetes y la obesidad están bien relacionadas, se sabe por estadísticas mundiales que se han hecho, que el 90% de todos los diabéticos padecen de obesidad, por lo tanto la diabetes y la obesidad andan de mano en mano.
Los diabéticos, son el grupo de personas de la población que más problemas tienen del corazón, de altos triglicéridos, de alto colesterol, de alta presión, de perdida de la vista, de diálisis porque se le dañan los riñones, de amputaciones, de perdida de habilidad sexual en el hombre, o sea que básicamente son la parte de la población que más mantiene a los amigos de las farmacéuticas, de hecho la farmacéutica viven principalmente de los diabéticos, es la parte de la población más enferma que existe es la gente que mas medicamentos necesita y es la gente que más enfermedades padece. No hay ninguna parte de la población que sea más enfermiza que los diabéticos, pero vamos a explicar un poco de cómo es que la diabetes va dañando el cuerpo, porque si usted lo sabe, usted lo puede evitar y si usted lo puede evitar puede salvar o ayudar a un ser querido o a usted mismo.
Una de las cosas que hace la diabetes es que va dañando las células, va matando las células del cuerpo, pero quiero explicarle como es que eso pasa y voy a tratar de explicárselo lo más rápido posible, en forma sencilla que usted lo pueda entender. El cuerpo humano es un organismo perfecto, que está diseñado para que todo trabaje en balance, sin embargo cuando algo se sale de balance, como decir por ejemplo que usted empiece a comer exceso de carbohidratos, el diabético tiene problemas con su páncreas; el páncreas es el que produce una hormona que se llama insulina, esa hormona insulina tiene muchas funciones pero la función más importante que tiene es lograr que la glucosa que hay en la sangre, que es el combustible del cuerpo, entre a las células y las alimente, la glucosa que es el azúcar de la sangre, es el combustible principal del cuerpo, de la misma forma que la gasolina es el combustible de su carro, la glucosa es el combustible principal del cuerpo, el cuerpo puede utilizar otras formas de energía como decir la grasa del cuerpo, como cuando usted está adelgazando pues el cuerpo quema esa grasa y la usa en forma de energía, puede utilizar también las proteínas que son las carnes y proteínas que usted como huevo, queso, carne, puede utilizar los aminoácidos que vienen de las proteínas, pero la fuente principal la numero 1 del cuerpo, de abasto de energía es la glucosa que es la azúcar de la sangre.
Ahora, cuando usted tiene una dieta o un diabético tiene una dieta demasiado alta en carbohidratos refinados, lo que nosotros llamamos en el libro El Poder del Metabolismo, alimentos tipo “E” que son los alimentos que Engordan, pan, harina, arroz, papa, dulce, chocolates, inclusive la leche es un alimento tipo “E” porque tiene una proporción muy alta de azúcar que trae la leche que se llama lactosa, un diabético en esencia lo que es, es una persona que tiene una condición donde el cuerpo no tolera ningún exceso de carbohidratos refinados ¡eso es lo que es un diabético! Si lo fuéramos a definir de forma sencilla “diabetes es donde el cuerpo no tolera ningún exceso de carbohidrato” si usted no tiene diabetes puede ser que su cuerpo todavía tolere algunos de los excesos de carbohidratos, si usted se come unas donas, se come un pan, y todo ese tipo de cosas y todavía el cuerpo lo puede manejar, pero llega un día en que si usted abusa mucho el cuerpo dice “no voy más” entonces daña el páncreas, cuando daña el páncreas ahora usted se llama “diabético” y como la diabetes es un dictamen de por vida por que una vez que le dicen a usted diabético, es para siempre y mucha gente tiene el shock emocional de que le dijeron por primera vez “eres diabético” una vez que usted es diabético, no hay nada que a usted lo saque de la diabetes, lo que usted si puede hacer es controlar la diabetes.
Pero cómo evitar que la diabetes le destruya la vida, le destruya la vida de su cuerpo y la salud, cuando un diabético o una persona sobrepeso pero sobre todo un diabético consume un exceso de carbohidratos pero específicamente los carbohidratos refinados, lo que nosotros le llamamos en el libro El Poder del Metabolismo, los alimentos tipo “E” que son los alimentos que Engordan, pan, harina, arroz, dulce, chocolate, helado, mantecado, como decimos en Puerto Rico o allá en México el exceso de vitamina “T” tacos, tortas, tamales, totopos, todo ese tipo de cosas, ese tipo de carbohidratos refinados se convierte a una sola cosa, se convierte en glucosa, glucosa no es otra cosa que el azúcar de la sangre, que como decíamos ahorita es el combustible principal del cuerpo.
Ahora, cuando hay un exceso de glucosa, esa glucosa se fermenta, se fermenta porque el cuerpo es calientito, hay humedad allá adentro y cuando usted toma una azúcar y la pone en un ambiente húmedo y calientito pues se fermenta, así se hace el vino, así se hace el ron, así se hace el whisky y así se hacen todas las bebidas alcohólicas. Se hacen fermentando los carbohidratos, cuando esa glucosa se fermenta, se convierte en ácido láctico, el termino láctico viene de la leche porque la primer vez que se descubrió un ácido dentro de los alimentos fue el ácido láctico en la leche.
El ácido láctico como todos los ácidos, quema. Y como quema, cocina, y como cocina también oxida todas las células del cuerpo y las mata. Entonces un diabético que tiene una glucosa muy alta, o sea que tiene el azúcar altísimo, eso va a hacer que tiene mucho ácido láctico, el ácido láctico ya se descubrió que es mas pesado que el agua, por ejemplo el agua de la sangre pesa 1.0 eso en la medida que llaman gravedad especifica para aquellos de ustedes que les gusta la ciencia, pero el ácido láctico pesa 1.05 quiere decir que el ácido láctico pesa 5% más que el agua que está en su sangre, por lo tanto como es más pesado que el resto de la sangre, el ácido láctico se va a ir hacia abajo porque la gravedad lo jala, y que parte de su cuerpo le va a dañar a un diabético, al diabético lo que más se dañan son las piernas, porque como el ácido láctico es mas pesado que el agua que corre por su sangre, cuando la gravedad lo jala pues le va a empezar a dañar las piernas o le va a empezar a dañar los brazos, pero principalmente la parte de abajo del cuerpo, muchos de los hombre se quedan impotentes simple y sencillamente porque tienen tan altos los niveles de glucosa y hay tanta fermentación de ácido láctico que cuando ese ácido láctico baja por la gravedad, destruye los capilares del pene, daña la vista, le daña los riñones, le daña las piernas, y se produce lo que llaman además de la acidez, se produce lo que llaman “glicación” .
“Glicación” es un termino donde básicamente lo que se esta describiendo es el fenómeno de que cuando el cuerpo tiene demasiada glucosa y la glucosa es una azúcar y esa azúcar se forma como si fuera un sirope, como si fuera un syrop, como si fuera un melado, cuando el cuerpo tiene demasiada glucosa esa glucosa se une a la carne que está dentro del cuerpo y la mata. Si usted tiene una célula, una celula de carne, de proteína de su cuerpo que está construyendo partes de uno de los órganos de su cuerpo y viene una azúcar que se llama glucosa, y se une a la célula de su cuerpo eso es glicación,
En glicación lo que pasa es que la glucosa que está excesiva se une, se pega a las células de su cuerpo, al pegarse les quita el oxigeno y cuando les quita el oxigeno las mata, la razón por la cual usted ve que a un diabético se pone todo esto, por aquí obscuro ó la piel oscura, eso es piel muerta y es una piel muerta porque hay un exceso de glucosa y ese exceso de glucosa causa una glicación que se une a la glucosa con la proteína y la mata, y eso va produciendo como una muerte celular y en efecto un diabético se va muriendo por pedazos, se le muere parte de su piel, de la pierna, se pierde su potencia sexual si es un hombre, se le pueden dañar los riñones, se le pueden dañar los riñones, puede perder la vista, le empieza a salir piel obscura, esa piel obscura no es otra cosa que piel muerta así que habiéndole dado eso , esas verdades, por que son verdades, si una persona es diabética, yo le recomiendo que haga la dieta 3×1, esta 3×1 que esta explicada en el libro El Poder del Metabolismo es una dieta que ha hecho milagros para los diabéticos porque le controla el exceso de glucosa, y como sabe que esto es la verdad ¿y sabe que? la verdad siempre triunfa.
Frank Suárez
Especialista en Obesidad y Metabolismo