Yo soy Frank Suarez, Especialista en Obesidad y Metabolismo, y hoy quiero explicarte que es bueno para el higado graso. Este es un tema que me preguntan constantemente en los centros de metabolismo donde atendemos miles de personas cada semana, y la buena noticia es que tiene solucion.

¿Que es el higado graso y por que importa tanto?

El higado es el organo mas grande que tenemos en el cuerpo despues de la piel. Puede pesar entre 6 y 7 libras, que serian como 3 kilos. Pero lo mas importante es que el higado es la planta desintoxicadora del cuerpo. Toda la sangre de tu cuerpo pasa por el higado completa cada 3 minutos y medio. Imaginate cuanta circulacion y cuanto trabaja ese organo.

En el higado se producen mas de 500 acciones enzimaticas distintas. Es donde el cuerpo guarda la glucosa en forma de glucogeno para que cuando tu no comes, puedas permanecer vivo. Es donde se controla la glucosa de un diabetico. Es donde gran parte de la tiroides se regula. O sea, el higado es el centro de accion principal cuando estamos hablando de la salud y del metabolismo.

Ahora, algo muy interesante del higado es que es el unico organo del cuerpo que tiene la capacidad de regenerarse. Si le cortas un pedazo al corazon, no se regenera. Si le cortas un pedazo al pulmon, tampoco. Pero el higado si se regenera. Eso te dice la importancia que tiene este organo en el diseno de la creacion.

¿Como saber si tienes higado graso?

Hay una forma bien facil de saberlo y no necesitas ir al medico para esto. Ponte de frente a un espejo y mirate. Si la barriga, la panza, el abdomen esta para afuera, ya tienes un higado graso. Es imposible tener la barriga hacia afuera si antes no esta el higado graso. La secuencia es asi: primero el higado se llena de grasa y cuando ya esta lleno de grasa, empieza a sacar la panza hacia afuera.

Cuando el higado se pone graso, lo que quiere decir es que se lleno de grasa. Si se lleno de grasa, se tapa. Cuando se tapa, ya no filtra. Si ya no filtra, el cuerpo se pone mas toxico. Y si se pone mas toxico, empiezas a tener mas alergias, mas problemas, menos metabolismo, menos funcion de la tiroides, menos de todo. Es como una calle sin salida: el cuerpo produce mas grasa para protegerse de los toxicos, y tiene mas toxicos porque tiene el higado graso.

¿Que causa el higado graso?

La causa principal del higado graso es el exceso de carbohidratos refinados. Estamos hablando de pan, harina, pizza, dulce, helado, azucar, y ese sirope de maiz concentrado que usan para los refrescos. Eso es lo que causa el higado graso.

Te voy a explicar algo que lo comprueba. Hay un alimento muy fino que comen los franceses que se llama pate. El pate no es otra cosa que el higado de un ganso. Para producir ese pate, meten al ganso en una jaula y se pasan todo el dia dandole maiz. Buscan que coma lo mas posible. Como el maiz tiene mucha fructosa, que es azucar, y como la fructosa se convierte inmediatamente en glucosa y la glucosa se convierte en grasa, pues el higado del ganso se pone graso. Luego le sacan ese higado lleno de grasita y preparan el pate. Si tu no quieres que tu higado se convierta en un higado de pate, tienes que reducir los carbohidratos refinados.

¿Que es bueno para combatir el higado graso?

Lo primero y mas importante es aplicar la dieta 3×1. Con esta dieta reduces los carbohidratos refinados sin eliminarlos por completo. Puedes comerte tu arroz, tu pan, lo que sea, pero tiene que ser en una cantidad menor, en proporcion 3×1 o 2×1 donde el 1 siempre es la parte que hace dano cuando se hace en exceso, que son los carbohidratos refinados.

Lo segundo es hidratar bien el cuerpo. Toma mucha agua. Esto ayuda al higado a hacer su trabajo de desintoxicacion.

Lo tercero es averiguar que tipo de sistema nervioso tienes, si pasivo o excitado, porque dependiendo de tu tipo, la alimentacion correcta puede variar.

Otra cosa que puede ayudar muchisimo es hacer una limpieza del higado. La limpieza del higado es un proceso natural que usa aceite de oliva, sal de higuera (que es sulfato de magnesio) y toronja fresca. La toronja tiene una enzima que rompe las piedras, el magnesio abre los conductos para que salgan las piedras, y el aceite de oliva lubrica. Cuando las personas hacen esta limpieza, salen cientos y cientos de piedras verdes y durisimas.

La conexion entre el higado graso y la tiroides

Algo que descubri trabajando con miles de personas en los centros de metabolismo es que cuando una persona esta adelgazando, una de las partes que mas grasa pierde es el higado. Y cuando el higado pierde la grasa, restablece la funcion de convertir la hormona T4 a T3. La T4 es una hormona de almacenamiento que no da energia, pero la T3 es la que te hace adelgazar y te quita la depresion. Cuando tu reduces los niveles de insulina y glucosa, el higado se limpia y la funcion de la tiroides mejora automaticamente.

Tengo cientos y cientos de personas que tenian higado graso y que despues de adelgazar 30, 40, 50, 60 libras ya no tienen higado graso. Porque la grasa se va. No solamente se va la grasa de tu cintura y la que aprieta la ropa, sino que tambien la del higado se va. Muchas de esas personas llegaron con problemas de hipotiroidismo y despues de adelgazar, el medico se vio obligado a reducirles el medicamento de la tiroides. En algunos casos pudieron eliminarlo totalmente.

Y esto se los comparto, porque la verdad siempre triunfa.