Quiero compartir contigo información de investigación de un último estudio clínico que me llamo muchísimo la atención, porque da un punto de vista completamente nuevo que nos ayuda a comprender como pudiéramos vencer la obesidad de forma permanente, sabiendo que ahora se descubrió que empieza en el cerebro .
Sabemos que el estilo de vida, la dieta es determinante, pero todos nosotros hemos podido experimentar y conocemos personas que pueden comer lo que quieran y no engordan, es como que están inmunes, no importa lo que coman, pizza, refresco azucarado, chocolate, dulce, no engordan y hay otros de nosotros que tenemos lo que llamamos un metabolismo lento que parece que engordamos hasta de mirar la comida, es como una reacción completamente distinta del cuerpo ante las mismas condiciones, pero un cuerpo reacciona quemando la grasa y otro almacenándola y ahora nos están dando un estudio de investigación que nos explica un ¿Por qué ?, un porque que se puede entender y también se puede manejar.
Lo que se ha descubierto básicamente es y es nuevo; es que el cerebro que es donde está el hipotálamo, que es esa parte del cerebro que controla el sistema nervioso. El hipotálamo está en la parte de atrás de la nuca y ahí es como si fuera el computador que trabaja 24 horas, 7 días a la semana y nunca para trabajar para dirigir todas las acciones y los mensajes que manda el sistema nervioso para poder funcionar todos los órganos, todas las funciones, todos los movimientos del cuerpo, todo lo que pasa en su cuerpo, el sueño, la digestión, las palpitaciones, el sistema inmune, todo está dirigido por el sistema nervioso. Sabemos que ese sistema nervioso pues está dividido entre pasivo y excitado.Pasivo lo que los médicos llaman parasimpático, excitado, lo que los médicos llaman simpático; p ero ahora lo que nos trae este estudio que lo acaba de hacer: El centro para investigación de diabetes de Alemania, el estudio se llama: “La sensitividad de la insulina en el cerebro está ligada a la adiposidad, la grasa y la distribución de la grasa en el cuerpo “; o sea que lo que descubrieron es que el factor aquí crucial es el tema de la insulina.
La insulina es una hormona que fabrica el páncreas, que está aquí por el lado izquierdo del seno; e l páncreas fabrica insulina y la insulina la función que tiene permitir que la glucosa que es la azúcar de la sangre pueda penetrar a la célula. La glucosa no podría entrar a la célula para ser consumida y utilizada por la mitocondria si no hubiera deseado la entrada con la ayuda de la insulina. Así que la insulina tiene varias funciones, pero una muy importante es que es la que permite que las células le den entrada a la glucosa que es el combustible principal del cuerpo.
Básicamente lo que descubrió este estudio el doctor Kullman y su grupo que acaba de ser encontrado publicado ahora en el 2020 es que tomaron cientos de pacientes y una forma de medir que sensitividad a la insulina tenía el cerebro de cada persona y encontró que:
- Esas personas que en el hipotálamo que es donde,que es parte del sistema nervioso del sistema central nervioso; donde la persona tenía mucha sensitividad a la insulina, quiere decir que con poquita insulina podía entrar la glucosa porque había mucha sensitividad; esa persona no acumulaba grasa, adelgazaba con facilidad, si adelgazaba no le regresaba la grasa de nuevo.
- Sin embargo, cuando la persona tenía la condición contraria que es que la insulina no era muy sensible; o sea el cerebro no era sensible a la insulina. Quiere decir que necesitan mucha más insulina para las células del cerebro reaccionar y dejar entrar la glucosa esas personas si perdían peso lo ganaban para atrás, si tenían nueva ropa, al poco tiempo tenían que usar ropa más grande; o sea que no les duraba nada y todo tiene que ver con la sensibilidad.