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Quiero hablarte hoy de casos; como el de una persona que nos escribe a MetabolismoTV<\/a>, <\/strong><\/em>puede servirte esta pregunta a ti tambi\u00e9n; de que ha hecho de todo y no importa lo que haga no le bajan los triglic\u00e9ridos<\/a> y el colesterol; e<\/strong>sta persona en espec\u00edfico me pone una frase donde dice: “Me como dos huevos al d\u00eda como muy pocos carbohidratos<\/a> y sin embargo no bajan los triglic\u00e9ridos<\/a> y el colesterol, \u00bfcu\u00e1l ser\u00e1 mi problema?<\/strong><\/em><\/p>

Voy a explicarlo porque tiene mucho que ver con el diagn\u00f3stico que se est\u00e1 dando a las personas sobre el tema del colesterol.<\/strong><\/em> Yo creo que lo m\u00e1s apropiado es explicar \u00bfc\u00f3mo es que el cuerpo crea el colesterol?, porque si sabemos de d\u00f3nde sale y como el cuerpo lo hace y \u00bfPor qu\u00e9?, podemos empezar a entender la soluci\u00f3n. Si usted tiene un problema de colesterol alto triglic\u00e9ridos<\/a> altos vamos a empezar por explicar \u00bfde d\u00f3nde sale ese colesterol y los triglic\u00e9ridos<\/a> altos?.<\/strong><\/em><\/p>

El cuerpo humano usa un combustible principal, el combustible principal del cuerpo es la glucosa<\/a> que tambi\u00e9n le llaman az\u00facar<\/a> de la sangre.<\/strong> <\/em>Su carro corre con gasolina, su cuerpo corre con glucosa<\/a>. Ahora esa glucosa<\/a> cuando sube m\u00e1s de la cuenta y m\u00e1s de la cuenta se determina como 130 miligramos por decilitro, cuando sube de ese punto empieza a causar obesidad<\/a>, sobrepeso<\/a>, puede terminar en diabetes<\/a>, m\u00e1s da\u00f1os al cuerpo; o sea que la glucosa<\/a> tiene un rango normal donde no causa problema pero llega un punto donde si pasa demasiado hacia arriba empieza a causar problemas que a veces pueden terminar hasta en p\u00e9rdida de la vista, da\u00f1o a los ri\u00f1ones, amputaciones como le pasa a los diab\u00e9ticos;<\/strong> <\/em>porque el problema del cuerpo de un diab\u00e9tico<\/a> es que sube demasiado la glucosa<\/a> y esa glucosa<\/a> en exceso es lo que le destruye el cuerpo,<\/strong><\/em> les va destruyendo parte por parte las distintas partes del cuerpo hasta que lo acaban.<\/p>

As\u00ed que cuando la glucosa<\/a> sube m\u00e1s de la cuenta a su nivel por arriba de 130, el cuerpo autom\u00e1ticamente tiene que empezar a crear colesterol y triglic\u00e9ridos<\/a>,<\/strong><\/em> pero le explic\u00f3 \u00bfpor qu\u00e9? El colesterol es una materia de construcci\u00f3n, todas las c\u00e9lulas<\/a> nuevas que se vayan a construir aunque sean c\u00e9lulas<\/a> de grasa pues contienen en sus paredes colesterol<\/strong><\/em> porque no se puede construir una c\u00e9lula sin la ayuda del colesterol, el colesterol es como si fuera un cemento para fabricar, para construir paredes<\/strong> <\/em>y dem\u00e1s; las paredes de las c\u00e9lulas<\/a> se construyen con colesterol. Los triglic\u00e9ridos<\/a> no es otra cosa, cuando usted dice triglic\u00e9ridos<\/a> lo que usted est\u00e1 diciendo es grasa, pero es grasa que est\u00e1 flotando en la sangre; <\/strong><\/em>o sea que el colesterol es una materia de construcci\u00f3n que es para hacer c\u00e9lulas<\/a> nuevas y los triglic\u00e9ridos<\/a> son grasas.<\/p>

Una persona cuando tiene los triglic\u00e9ridos<\/a> altos lo que tiene es demasiada grasa flotando en la sangre; d<\/strong>e hecho hay personas que tienen los triglic\u00e9ridos<\/a> tan y tan alto; yo los he visto en 2000 o 3000 unidades que la sangre en vez de parecer roja se ve blancuzcas,<\/strong><\/em> porque la sangre es roja, pero si tiene demasiado triglic\u00e9ridos<\/a> que son blancos porque es una grasa blanca<\/strong> <\/em>se empieza a ver blancuzca, pero la realidad es que estas dos son formas que tiene el cuerpo de ir almacenando lo que luego va a construir, son las c\u00e9lulas<\/a> de grasa; para construir estas c\u00e9lulas<\/a> de grasa n<\/b>ecesita el colesterol y los triglic\u00e9ridos<\/a>, son las grasas que luego van a estar dentro y juntos preparan esas c\u00e9lulas<\/a> de grasa que luego engorda a la persona, que le tapa las arterias, que le produce el ataque al coraz\u00f3n y dem\u00e1s.<\/strong><\/em><\/p>

Lo primero que hay que saber es que la \u00fanica forma verdadera de crear colesterol alto y triglic\u00e9ridos<\/a> es\u00a0 glucosa<\/a> alta,<\/strong><\/em> no existe otra; hay una min\u00fascula parte de la poblaci\u00f3n que es una de cada 500 personas que tiene una mutaci\u00f3n gen\u00e9tica, una mutaci\u00f3n gen\u00e9tica es un da\u00f1o o un defecto gen\u00e9tico hereditario que tiene una condici\u00f3n que se llama hipercolesterolemia hereditaria familiar;<\/strong> esa condici\u00f3n para poderla diagnosticar bien hay que hacer un examen gen\u00e9tico, sin un an\u00e1lisis gen\u00e9tico no se puede detectar.<\/strong><\/em> Hoy en d\u00eda hay la costumbre, de una persona como \u00e9sta que me escribe tiene los triglic\u00e9ridos<\/a> y colesterol alto va al m\u00e9dico, el m\u00e9dico ve que le est\u00e1 dando medicamentos para el colesterol y no les no le bajan y le dice: “t\u00fa debes tener hipercolesterolemia hereditaria familiar”, pero no lo manda a hacer el examen gen\u00e9tico;<\/strong><\/em> por lo tanto queda la persona con la mentalidad de que tiene un defecto gen\u00e9tico, cuando que no es verdad porque solamente una de cada 500 personas y hay que mandar a hacer el examen gen\u00e9tico, an\u00e1lisis gen\u00e9tico para poderlo comprobar, para poder comprobar ese diagn\u00f3stico.<\/p>

Si esta persona que me est\u00e1 escribiendo dice: Yo me como dos huevos todos los d\u00edas,<\/strong> los huevos tienen colesterol pero no suben el colesterol eso est\u00e1 comprobado, como muy poco carbohidratos<\/a>, <\/strong>pues si como muy poco carbohidratos<\/a> va haber muy poca glucosa<\/a>, si hay muy poca glucosa<\/a> no puede haber muchos triglic\u00e9ridos<\/a> ni colesterol por lo tanto la fuente de ese colesterol y triglic\u00e9ridos<\/a> tiene que venir de otro sitio, p<\/strong>ero esa persona no ha hecho un an\u00e1lisis de esto.<\/strong> Te puedo garantizar que lo que est\u00e1 pasando,<\/strong><\/em> si tu colesterol est\u00e1 demasiado alto y los triglic\u00e9ridos<\/a> est\u00e1n demasiado altos y t\u00fa no comes mucho carbohidrato, te garantizo que lo que est\u00e1 pasando es que est\u00e1s comiendo alimentos<\/a> agresores. <\/strong><\/em><\/p>

Vea MetabolismoTV<\/a>, cualquier persona que tenga colesterol muy alto, triglic\u00e9ridos<\/a> muy alto y no tengo una explicaci\u00f3n para ello, porque no comen muchos carbohidratos<\/a>. Por ejemplo cuando usted hace una dieta como la dieta 3×1<\/a> donde reduce los alimentos<\/a> tipos E que son los que engordan, que son los que levantan la glucosa<\/a>, que son lo que se convierten en triglic\u00e9ridos<\/a> y colesterol, solamente los E.Cuando\u00a0 usted reduce esto as\u00ed, es imposible que tenga el colesterol alto, \u00a1Imposible!, a menos que est\u00e9 pasando otra cosa.<\/p>

Claro, si usted est\u00e1 comiendo alg\u00fan alimento agresor,<\/strong><\/em> por ejemplo hay personas que conozco; mexicanos que todos los d\u00edas comen ma\u00edz, quiz\u00e1s me han o\u00eddo en algunos episodios que he dicho del TAM, son los tres agresores principales, T de trigo, A de arroz y M de ma\u00edz. Si una persona tiene intolerancia al ma\u00edz, cada vez que coma un poquito de ma\u00edz se dispara la glucosa<\/a> por el estr\u00e9s que le causa al cuerpo y esa glucosa<\/a> cuando se dispara por ah\u00ed para arriba produce colesterol y triglic\u00e9ridos<\/a> por cantidades y esa persona jam\u00e1s va a encontrar \u00bfcu\u00e1l es la raz\u00f3n verdadera? y posiblemente llega a su m\u00e9dico y le dice t\u00fa tienes hipercolesterolemia hereditaria familiar, es hereditario as\u00ed que t\u00f3mate m\u00e1s medicamentos, m\u00e1s estatinas.<\/strong><\/em><\/p>

La realidad es que los medicamentos estatinas<\/strong><\/em>, estos famosos lipitor, lescol, altoprev, livalo, pravachol, crestor, zocor, todos estos medicamentos pues fuerzan el cuerpo a bajar el colesterol, pero tienen un problema; que bloquean la coenzima que se llama COQ10,<\/strong> que es una coenzima que hace falta dentro de la c\u00e9lula para producir energ\u00eda y por eso es que producen muchas veces las personas que usan medicamentos estatina tienen problemas de dolores musculares severo, problemas que terminan con problemas card\u00edacos, problemas con la memoria; o sea que todo eso se puede evitar si una persona encuentra sus alimentos<\/a> agresores.<\/strong><\/em><\/p>

Si tiene los triglic\u00e9ridos<\/a> y el colesterol alt\u00edsimo y casi no est\u00e1 comiendo carbohidratos<\/a>; realmente lo que debe buscar es tus alimentos<\/a> agresores. Vea MetabolismoTV<\/a> episodio #1552, ah\u00ed te explico con un gluc\u00f3metro c\u00f3mo encontrar tus alimentos<\/a> agresores y encuentra tu agresor.<\/strong> <\/em>Puede ser el trigo, puede ser el arroz, puede ser el ma\u00edz, pero uno de ellos es, o varios de ellos y son los que te est\u00e1n disparando a la glucosa<\/a> para arriba que luego te causa el mont\u00f3n de colesterol y triglic\u00e9ridos<\/a>, no necesariamente tienes una enfermedad gen\u00e9tica eso es rar\u00edsimo de que pase. Y esto te lo comento porque la verdad siempre triunfa.<\/strong><\/p>

Frank Su\u00e1rez<\/strong><\/p>

Especialista en Obesidad<\/a> y Metabolismo<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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