Quiero compartir con ustedes información nueva que tengo sobre el tema de los beneficios del bicarbonato en el cuerpo específicamente para el tema del metabolismo, el metabolismo del cuerpo tiene que ver con la creación de energía y con la creación de la vida del cuerpo.
En un episodio anterior estábamos hablando de ¿cómo se utiliza el bicarbonato de sodio? Es una sustancia común que la venden en todos los supermercados, muy barata, cómo se utiliza en base a un estudio que acaba de salir de Inglaterra, cómo se utiliza para ayudar a una persona que tienen problemas con los riñones; inclusive ha habido casos de personas que han podido dejar de hacer diálisis por el uso juicioso del bicarbonato de sodio; claro, eso lo han hecho con ayuda de un médico, eso no es una cosa así a lo loco. Pero la realidad es que esto tiene un beneficios muy muy de provecho, naturalmente no se ha promovido muchísimo, principalmente porque esto no deja dinero, porque todo el negocio de la medicina, mucha gente piensa que es una ciencia, pero se ha convertido más en un negocio que en una ciencia, no tiene nada que ver con los médicos, los médicos hacen lo mejor que pueden, pero todos los que le alimentan información a ellos son la farmacéuticas.
A las farmacéuticas no les conviene que usted se cure; porque si usted se cura, usted no tiene síntomas; si usted no tiene síntomas, usted no consume medicamentos y si usted no consume medicamentos, se cae el imperio; por lo tanto todo está hecho para medicar y mientras más costosa, más moderna y más patentada sea la medicina, ¡mejor!; si es muy sencillito no deja dinero por lo tanto puede salir un estudio y va quedar por ahí ignorado, porque tuvo un dato interesante pero a nadie le intereso porque no producía dinero. Desgraciadamente nuestro planeta corre en esa sustancia que llaman dinero, pero ahí se violan a veces hasta los principios, el juramento Hipocrático de un médico, que quiere ayudar pero la información que está recibiendo de las farmacéuticas no le permite ayudar, porque es una información toda para medicar.
Voy a explicar un poco más sobre el metabolismo del bicarbonato, que resulta ser algo muy importante para usted entender, para usted, para su familia y para sus seres queridos. Fíjese, el bicarbonato ha sido uno de esos elementos olvidados, pero yo quiero explicar un poco la importancia que tiene el bicarbonato dentro del metabolismo del cuerpo. El cuerpo cuando usted consume alimentos, pues todos los alimentos que usted consume, la comida, para poderse digerir, se digieren en el estómago y el alimento pasa por el estómago y sale por una válvula que se llama pylori y entra al intestino y hace la digestión en el intestino, pero la digestión empieza en el estómago.
Ahora, para que un alimento pueda digerirse, pues al lado del estómago está el páncreas, de hecho detrás del estómago, el páncreas produce varias sustancias que ayudan a la digestión, el páncreas produce enzimas digestivas como decir lipasa que es la que digiere a las grasas, proteasas, amilasas que son las de los carbohidratos; así que el páncreas produce enzimas para digerir las grasa, enzimas para digerir las proteínas y enzimas para digerir los carbohidratos, sin esa ayuda del páncreas, usted no podría digerir.
Ahora, la pared del estómago produce ácido, se llama ácido hidroclórico y ese ácido es el que rompe la comida y con la ayuda de esas enzimas la empieza a digerir para que cuando baje por el intestino, su cuerpo comience a absorber los nutrientes, es un sistema perfecto. Ahora, fíjese que hay aquí una función importantísima del páncreas y también otra de la pared del estómago que produce ese ácido que ayuda a la digestión, sino hubiera ese ácido usted no se podría comer un pedazo de carne, no podría comerse un pedazo de queso, porque ese ácido rompe esas moléculas, las hace más pequeñas y con la ayuda de las enzimas las hace absorbible al cuerpo, ese sistema es perfecto.
Ahora, ese ácido del estómago, de la misma forma que destruye el pedazo de carne que usted comió, o el pedazo de queso que usted comió, o lo que sea que usted comió lo destruye, pues también debería poder destruir la pared del estómago, sin embargo eso no pasa, porque ¿de qué está construido su estómago?, no es de metal, no es de cristal, es de carne, quiere eso decir de membrana que son carne, la única razón por la cual ese ácido que consume el estómago, que produce el estómago que no le come a usted el estómago, no le causa acidez ni ulceras ni ese tipo de cosas, es porque el páncreas además de producir todo esto, produce también bicarbonato, de hecho produce bicarbonato de sodio, eso es una de las producciones principales que hace el páncreas además de las enzimas digestivas, produce bicarbonato de sodio y ese bicarbonato de sodio se lo suple a las paredes del estómago, el páncreas, y ese bicarbonato de sodio como es antiácido, porque es exactamente al contrario de lo que hace un ácido, protege la pared del estómago para que el ácido no se coma al estómago y se coma la comida.
Así que la única forma en que usted puede comer algo, como algo destructivo como un ácido, sin que se lo coma a usted mismo, es porque hay el bicarbonato de sodio que produce el páncreas, por eso es que cuando a una persona le da un cáncer del páncreas, es el cáncer más fulminante que existe, porque una persona que tiene un cáncer en el páncreas pues dura 2-3 meses como mucho, es fulminante, porque está usted teniendo problemas de cáncer en el órgano principal que tiene que ver con la digestión, con la creación de energía, con la neutralización de ácido, que produce bicarbonato que es el páncreas.
Ahora, fíjese, los riñones que están atrás, tenemos dos riñones, en esos riñones es que se procesa todos los líquidos del cuerpo y todos los minerales; los riñones se descubrió que producen 250 gramos de bicarbonato por día, o sea que además del páncreas, el páncreas produce 1200-1500 de bicarbonato, según usted va comiendo para neutralizar los ácidos, pero lo riñones entre los dos producen mínimo 250 gramos diarias de bicarbonato, porque como todos esos ácidos de lo que usted comió, van de alguna forma a tratar de salir por la orina y van a llegar a los riñones, y si ese ácido llega a los riñones y no hay con que neutralizarlos, se acabaron los riñones; ahí vienen los problemas renales, la diálisis y todo ese tipo de cosas.
De hecho si usted no sabe y viene y se toma una coca cola o cualquier refresco de esos, que lo que tiene es ácido, es ácido fosfórico, pues usted agrava la situación y por eso le causa osteoporosis y todo ese tipo de cosas, así es que el bicarbonato es importantísimo, porque el bicarbonato neutraliza los ácidos, cuando neutraliza los ácidos permite que usted orine ese ácido y que ese ácido no siga destruyendo su cuerpo ni matando el oxígeno, porque todos los ácidos destruyen oxígeno y la base del cáncer siempre es la falta de oxígeno.
Hubo un investigador famoso el doctor Otto Warburg, ganador del premio Nobel que lograba crear células cancerosas, ganó un premio nobel por eso, lograba crear células cancerosas, ¿Cómo las creaba?, pues le cortaba el oxígeno 30% y de momento tenía células cancerosas; así que todo esto del bicarbonato es algo bien importante. Y esto se los comunicamos, porque la verdad siempre triunfa.
Frank Suárez
Especialista en Obesidad y Metabolismo
