Nos pregunta un amigo en Metabolismo TV; él se llama Brandon Ibarra y dice: “Hola, muchas gracias por su canal, quisiera ver si me puede explicar sobre el ácido láctico que se produce después de entrenar, puesto que quisiera saber si ese ácido láctico realmente destruye las células y las células se mueren y quisiera ver si es malo sentir el dolor muscular después del ejercicio”
El ejercicio es muy recomendable, de hecho una de las cosas que más se recomienda tanto en el libro “El Poder Del Metabolismo”, como en el libro “Diabetes Sin Problemas” es ejercicio, porque usted combina mejorar el metabolismo, restaurar el metabolismo, hidratar el cuerpo y hacer ejercicio; usted tiene una fórmula de éxito total. Esa es la combinación perfecta, repara el metabolismo, aumenta energía y esa energía la utiliza para hacer ejercicio, no es muy recomendable que usted se vaya a hacer ejercicio si esta deshidratado, si está comiendo mal, si no ha reparado su metabolismo, porque si no va tener energía.
Para usted hacer ejercicio, primero tiene que tener energía, usted no puede gastar lo que no tiene; así que la técnica, la secuencia correcta es primero usted repara su metabolismo, se siente con energía y ahora que tiene más energía, invierte esa energía adicional que tiene en hacer ejercicio. Ahora usted tiene resultado total de todo. Cuando un músculo se tensa; si usted tiene el brazo y usted tensa el músculo, cuando usted tensa el músculo cuando está haciendo ejercicio, cuando este músculo se tensa, o sea el músculo se contrae, pues eso requiere una fuente de energía. La fuente de energía del cuerpo para poder mover el músculo es la glucosa. La glucosa es la azúcar de la sangre, quiere decir que cuando usted hace ejercicio y tensa el músculo, pues usted está obligando a ese músculo a que utilice la glucosa y la queme como energía para producir esa fuerza que tensa el músculo.
Usted hace repeticiones haciendo pesas o corriendo o de alguna forma tensar cualquier músculo y usted está consumiendo glucosa. De hecho una de las formas que tienen muchos diabéticos y personas con obesidad de bajar de peso es hacer ejercicio, porque cuando usted hace ejercicio usted consume glucosa y como la glucosa excesiva junto a la insulina es la que causa la obesidad y la glucosa excesiva es lo que llaman la diabetes, pues cuando hace ejercicio usted empieza a mejorar la diabetes y la obesidad, las dos.
Así que para usted tensar un músculo necesita usar glucosa para esa energía, cuando usted tensa el músculo porque está haciendo ejercicio, ahora usted está haciendo ejercicio; ese ejercicio está consumiendo la glucosa, cuando la consume, pues esa glucosa dentro de la célula, hay una parte que se llama la mitocondria que es donde se oxida y aquí entra la glucosa y esa glucosa se combina con oxígeno, con oxígeno pues de su respiración, con oxígeno del agua que usted toma y ese oxígeno al mezclarse con la glucosa crea una combustión y esa combustión crea energía, pero esa energía es energía de oxidación; o sea que aquí adentro hay oxígeno y como hay oxígeno pues la glucosa se quema y no hay mucha fermentación.
El ácido láctico es un ácido que se genera cuando la glucosa se fermenta, se fermenta porque ya usted con el ejercicio consumió todo el oxígeno que había y al consumir todo el oxígeno que había, esa glucosa tiene que utilizarse, pero no se puede utilizar con oxígeno, porque ya no hay tanto, por lo tanto lo que hace es que se fermenta, cuando esa glucosa se fermenta, que es un proceso más lento, más ineficiente, se produce ácido láctico.
El ácido láctico como todos los ácido es corrosivo, es caliente, quema. El ácido láctico es tan y tan corrosivo que si usted encontrara un frasco de ácido láctico y se lo echa en la piel, le puede hacer una cicatriz, porque el ácido láctico es corrosivo. Cuando usted está haciendo mucho ejercicio, se acumula ácido láctico y usted va a sentir dolor en la musculara, eso no tiene mayor problema, pero no tiene mayor problema si usted está consumiendo suficiente agua y si usted no tiene un exceso de ácido láctico como le pasa al diabético.
A los diabéticos se les daña el cuerpo porque la glucosa sube demasiado, no la están usando, se fermenta toda, se convierte en ácido láctico y como ese ácido láctico es más pesado que la sangre, pesa 22% más que la sangre, baja y destruye el cuerpo. Usted ve que a los diabéticos los cortan de abajo para arriba, porque el ácido láctico los destruye, pero los destruye porque es una sustancia corrosiva y es lo que daña también los riñones y es lo que le daña la vista, pero en la persona que hace ejercicio, ese poco de ácido láctico, lo único que hace es que va a empezar como a quemar el área y usted siente el dolor después de haberse ejercitado, pero el músculo, cualquier músculo para crecer necesita tener cierto estrés, tener cierta laceración; o sea que cuando usted está haciendo ejercicio, usted de hecho está rompiendo algunas células del músculo.
Esa ruptura de células rotas, causa una estimulación, que hace que el cuerpo empiece a crecer el músculo. Si una persona quiere crecer la musculatura, tiene que romper algo de lo que hay, con ese dolor y esa estimulación de la ruptura de músculo, es que el cuerpo empieza a construir músculo, a construir músculo; o sea por eso es que dicen los que hacen ejercicio dicen, en ingles dicen “No pain, No gain”, ¿verdad?; o sea que si no hay dolor, no tiene ganancia tampoco ¿verdad?, porque saben que cuando están sintiendo ese dolor es que entonces va a crecer el músculo, porque eso estimula el músculo a crecer, obviamente va haber ácido láctico, pero eso no tiene absolutamente nada de peligroso en una persona que está bien hidratada.
Si tiene mucho peligro en una persona como el diabético que tiene mucho ácido láctico, pero no está haciendo ejercicios, tiene mucho ácido láctico, pero no lo está utilizando de ninguna forma y no está usando la musculatura, solamente se está acumulando para destruir el cuerpo, porque el exceso de ácido láctico si puede destruir el cuerpo, pero para el ejercicio no tiene problema. Y esto se los comento, porque la verdad siempre triunfa.
Frank Suárez
Especialista en Obesidad y Metabolismo